好酒,因飲之微醺勝意,欲醉欲醒,能解憂愁,可助開懷而令人神往;醬香酒,又因其卓絕的口感與復雜至極的神秘工序,吸引了全世界愛酒人與投資人的目光。

石榮霄,一個在醬香酒的歷史上熠熠生輝的名字,在一代又一代釀酒人的精神世界里,逐漸成為一種指引,一縷亮光,一個提起來就讓人心生敬畏的精神符號。

百年光陰如水,時代渡口接力。

時間在沉淀經典的同時,也會覆蓋一度卓越的勛章。百年過去,當照亮一個時代的燈塔在航海的迷霧中變得暗淡,當曾經的輝煌籠罩于歷史的滾滾煙塵,當石榮霄三個字在后人的記憶中變得遙遠、模糊的今天,我們將“石榮霄”三個字變成了一個品牌、一種態度、一款產品、一縷酒香......我們以這樣的方式,讓開創者歷史留香,讓匠人精神更加具體,讓傳承繼續。

生而驚艷,注定不凡,讓我們循著時間的脈絡,走進石榮霄的歷史。

探·茅酒之源

石榮霄是誰?

石榮霄原本姓王,生于家境貧寒之家,從上學起,就不得不為學費和伙食費擔憂,饑一頓飽一頓的日子,讓其父內疚不已。

原本極可能庸碌平常的人生,卻在命運的橋頭輕輕打了個轉。清道光年間,一居住在三官樓內的石姓富坤膝下無子,于是石榮霄之親便將其過繼給了石姓富戶為子,從此石榮霄之名由此而來,入住三官樓,一夜之間成為石氏萬貫家財的繼承人。

繼承家業的石榮霄善學好業,苦心經營,將家族生意進一步擴大。清光緒五年(1879年),石榮霄與朋友共同出資成立了“榮太和燒坊”,由石榮霄擔任掌柜并管理酒廠大大小小的經營事務。1915年,三人之中一人退股,于是,“榮太和燒坊”正式更名為如今的“榮和燒坊”。

石榮霄逝世后,其子王鳴珂、王連城,其孫王少章繼續參與燒坊的經營管理,在此期間,榮和作為兩大燒坊之一的醬香酒參賽代表,參與了1915年“巴拿馬-太平洋國際博覽會”并斬獲金獎,一時之間名聲大噪,從此,茅味醬酒在國際上聲名遠播。

承·釀酒之魂

今天,醬香酒儼然已經成為一股旋風,突破中國邊界吹向全球各地。在國內,隨著大眾對于養身、食品安全、健康、品質需求的不斷提升,從自需求到社交需求的高速轉變,越來越多的酒友舍棄其他香型酒,愛上醬香,讓醬香酒大有領銜中國三大白酒之勢;在國際上,愛酒友人們也經歷了從聽聞、到嘗試、到愛不釋口的奇妙變化,醬香酒,正迎來屬于自己的來自全球各地的醬酒迷。

從神秘到解密,從小鎮佳釀到世界醬香,醬香酒到底有著怎樣的魅力,可以以茅臺鎮7.5平方公里為中心,飄香世界?

繁復的工藝自不必說,整整一年的釀造周期,5個核心流程,30余道工序,165個工藝環節、數百次調酒測試,以及在此過程中對于重量、比例、溫度、濕度等細節的嚴格把控,引發了成千上萬人想要一探究竟的好奇心;但更為主要的,是石榮霄品牌的經營者、釀酒工藝傳承人對于祖宗基業的珍視,以及日復一日練就的高品質,使醬香酒有走出國門,走向世界的底氣。

無論是從石榮霄聯合創辦榮和燒坊時代的以身作則,還是我們今天將歷史人物化身為一種精神的引領,時代的齒輪永遠向前,新的科技、新的思想、新的理念在灌裝、包裝、運輸、企業經營等各個環節盡數體現,但精選糧、手工釀、茅原味、純糧香的態度從未改變。忠于傳統,絕不僅僅只是單純地表達對于先人們的敬意,更是因為,即便現代科技能讓各個環節效率、效益高速提升,但能釀出高品質茅味酒的12987傳統釀造工藝,是任何手段都無法取代的事實。

時光之河恒久滌蕩,匠心精神歷久彌新,百年歸來,石榮霄,依舊是那個石榮霄。

創·時代新章

但今天的石榮霄,似乎,又與過去的石榮霄不盡相同。

釀好酒,是對快、急、躁的克制,耐心是缺一不可的高貴品德。一年的周期,一天都不能少;165個環節,一個都不能省;坤沙基酒至少五年儲藏周期,每一刻,都被最終的品質印證。

所有最好的事物,都需要慢慢等。

飛的速度得益于穩扎穩打的基本功,好品質需要小火慢燉,所以無論是酒質還是品牌定位、產品包裝、我們在每一個細節處都下足了功夫。新與舊的結合,古與今的碰撞,口感好、顏值高、靈魂妙的特征,注定了這一款以石榮霄精神和工藝為核心的醬酒新品牌不同凡響,未上市就已受到萬眾期待。

在速食文化盛行,快節奏泛濫的當下,快慢結合,剛柔并濟,才是成功制勝之道。為了讓更多酒友品鑒到這款千元品質、百元價格的石榮霄酒,也為了滿足客戶收藏、送禮、接待、宴請等多方面的需求,我們為酒友們提供了更多的包裝、酒質選擇,從百余元到上千元,不同的口感特點、不同的包裝形態均可盡數納入囊中,石榮霄早已整裝待發,力求為廣大酒友提供高品質的產品與服務,讓酒友們品味百年前茅酒的味道。

老酒煥發新活力,我們將歷史釀成香,石榮霄這個名字,也終將在后人的不斷傳承、守望與創新中,讓百年記憶,如玉生光。