在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。如同這個世界記錄一樣，自14世紀開始，拉菲就不斷書寫著關于葡萄酒的行業神話。

拉菲古堡的歷史最早可以追溯至公元1234年。13世紀的法國，修道院遍布大小村莊城鎮，位于波雅克(Pauillac)村北部的維爾得耶修道院(Vertheuil Monastery)正是今天的拉菲古堡所在地。拉菲古堡從14世紀起屬于中世紀領主的財產。加斯科尼(Gascon，法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼省)方言中“la hite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。不過拉菲古堡真正形成規模，還是始于17世紀塞古爾(Segur)家族的到來。正是在他們的手中，拉菲發展成為偉大的葡萄種植園。

1675年，拉菲古堡由當時世界酒業一號人物塞古爾公爵(J. D. Segur)購得，他是建立拉菲葡萄園的第一人。塞古爾當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法國國王路易十四曾說塞古爾家族可能是法國最富有的家族。

1695年，塞古爾侯爵的兒子亞歷山大(Alexandre)繼承了酒莊，并與鄰近的拉圖酒莊的女繼承人聯姻，婚后育有一子，即后來著名的尼古拉斯-亞歷山大?塞古爾(Nicolas-Alexandre de Segur)。他們的兒子小亞力山大因此成為掌控“五大”中兩大名莊的“葡萄王子(Prince des Vignes)”。也由此，拉菲和拉圖這兩大波爾多酒莊揭開了共同書寫歷史的最初篇章。

1755年，塞古爾家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期，但所產酒依然保持著屬于它的高品質。1868年，詹姆士?羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得拉菲古堡。該家族擁有拉菲古堡一直至今，且一直維持著拉菲古堡的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽。

令人遺憾的是，詹姆士?羅斯柴爾德爵士購得酒莊三個月后不幸去世，拉菲古堡由其三個兒子阿爾方索(Alphonse)、古斯塔夫(Gustave)與埃德蒙(Edmond)共同繼承，當時酒莊面積為74公頃。1868年之后的十年中酒莊美酒疊出：1869、1870、1874、1875，特別是1878年份皆是至美之作。加之當時葡萄酒行業進入到一個蓬勃發展的時期，拉菲古堡自進入羅氏家族后一直持續了15年左右的輝煌發展期。