木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)葡萄酒釀酒師盧西恩·西努(Lucien Sionneau)和羅伯特·蒙達維(Robert Mondavi)的兒子提摩西·蒙達維(Timothy Mondavi)于1979年在羅伯特·蒙達維酒莊釀出了他們合作以來的第一種葡萄酒。接下來的一年，他們正式宣告成立合資企業。

在1981年第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會上，此合資企業所產的單箱葡萄酒賣到了24,000美元——創造了加州產葡萄酒的最高價。1982年，羅伯特·蒙達維和菲利普·羅思柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)開始設計商標。他們一致同意選用源自拉丁文的詞作為該合資企業的名稱，這樣無論說英語還是法語的人都能看得懂。菲利普男爵宣布他的選擇是在音樂上表示作曲家第一首杰作的 “Opus”。2天后他又增加了一個詞組成了“Opus One”。

1979和1980年標葡萄酒在1984年同時作為作品一號(Opus One)的首發產品推出。Opus One從此作為美國第一種超高級葡萄酒而聲名遠播，建立了售價50美元以上的葡萄酒分類。

1985年盧西恩·西努退休后，帕特里克·萊昂(Patrick Léon)作為釀酒師加入木桐酒莊，提摩西·蒙達維則成為Opus One的合作釀酒師。

3年后，菲利普男爵于法國逝世，享年85歲。菲麗萍女男爵接管家族葡萄酒生意。同年Opus One將其1985年標的部分產品出口法國、英國、德國和瑞士—也是出口到這些地方的第一種超高級加州葡萄酒。Opus One的國際訂單源源不斷，1999年是成立20周年慶，在奧克維爾、紐約、巴黎和倫敦舉行了縱向品酒會和慶祝晚宴。2001年Opus One發布第20種年標葡萄酒 ——the 1998，并在東京和香港舉行了慶祝活動。

2004年，公司董事會任命大衛?皮爾森(David Pearson)為首席執行官，作為第一位單獨負責Opus One的管理者。隨后任命邁克爾?斯拉奇(Michael Silacci)為釀酒師，他是第一位全權負責葡萄培植和釀酒的人。

2005年，星座品牌公司(Constellation Brands, Inc.)收購了羅伯特·蒙達維公司并占有Opus One 50%的股份。菲麗萍女男爵與星座品牌公司總裁及首席營運官羅伯特?桑茲(Robert Sands)宣布Opus One 由菲力普?羅思柴爾德男爵有限公司和星座品牌公司聯合控股。Opus One 在以下三個方面具有獨立執行權：葡萄園管理、國內國際銷售以及經營。

葡萄園的具體狀況

作品一號由4塊精心規劃的葡萄園組成，總面積為169英畝，是納帕谷一道獨特的景觀。另外，葡萄種植采用密集種植法，每公頃葡萄樹為6012棵。密集種植法的目的是促進葡萄樹的根系向深處扎。由于葡萄種植棵樹多，果穗的數量多，在相互競爭中，果型變小，并發展出豐富層次的風味。園內主要葡萄品種有：赤霞珠、品麗珠、美樂、馬爾貝克及小維度。

作品一號在1981年獲得其第一塊葡萄園，該葡萄園是由羅伯特·蒙達維賣給這個新的聯合企業的，原是名下著名的圖卡儂葡萄園(To-Kalon Vineyard)的Q區(35 英畝/14.2 公頃)。接著又在1983年買下了奧克維爾的River Parcel，這是一個面積為50英畝(20.2 公頃)的大農場，作為聯合企業在29號高速公路東側的外圍用地。接下來的一年中作品一號收購了面積為49英畝(19.8 公頃)的Ballestra葡萄園，與River Parcel相連并向南延伸到奧克維爾十字路口。