“‘榴’住酸爽”、“酸啤很‘芒’”、“喜上‘莓’梢”、“果‘藍’夠酸”!新春伊始，燕京啤酒圍繞獅王酒花酸小麥啤酒，展開了一場以“酸啤碰撞，奇妙特調”為話題的春日調酒盛宴。這場聚焦創意調酒的啤酒DIY，不僅深入挖掘了酸啤文化，也延展了精釀啤酒的創意空間，充分調動了消費者的個性化選擇。原來啤酒也可以玩起來!

據調查顯示，2021年精釀品類銷售增長迅速。以酸啤品類為例，2021年其在某電商平臺銷量增長超90%。基于行業洞察與戰略布局，今年年初燕京啤酒迅速出擊，以精釀子品牌獅王為主體率先推出酒花酸小麥啤酒。

“獅王”是燕京啤酒布局高端精釀賽道的子品牌。從去年亮相后，已推出世濤、酒花酸小麥兩款啤酒，在未來還會有更多精釀產品與消費者見面。隨著獅王精釀系列產品的推出以及場景化、多元化、年輕化營銷戰略的開展，隨性、自信、高端的“獅王氣質”正在走進消費者內心。

聚焦場景式營銷

時尚、好玩、潮味十足

獅王酒花酸小麥源于有著400多年歷史的柏林酸小麥(Berliner Weissbier)，這種擁有溫和的酸味與輕微的果香的啤酒，被稱為“北方的香檳”，在釀造過程中采用了酵母與乳酸菌協同發酵的“混釀”(mixed fermented)技術，讓酒體意外地產生了一種沁人心脾的酸感。經典的柏林酸小麥，本身就有一種傳統的喝法——搭配各種果汁飲用，這既可以調節啤酒的酸感，也可以讓酒飲的味道更富有層次。

獅王酒花酸小麥承襲經典，獨具創新，采用低溫萃取酒花工藝，為本身通透的酸感融合了酒花的柑橘類香氣。燕京深入挖掘酸啤品類文化及傳統趣味喝法，并在此基礎上大膽創新，以“酸啤碰撞，奇妙特調”為話題，為消費者營造了一個新奇且發散式的場景——你可以利用一支獅王酒花酸小麥與果汁、冰激淋、氣泡水等調配出任何你能想到的創意酒飲。這種提供方向但不限定消費者想象的場景式營銷，為產品和消費者都提供了更大的想象空間。

獅王酒花酸小麥調配創意飲品

啤酒“天生”就有給人帶來美好和快樂的屬性與“使命”。此次營銷話題的時尚性、趣味性以及生活化在激發當下年輕人獵奇、分享、釋放腦洞的同時，也讓經典精釀變得更加“親切、親民”，讓用戶真切感受到啤酒文化的魅力。消費者不僅可以沉浸到眼前這杯酸啤帶來的無盡可能，也能更加具象地體驗到了燕京品牌 “釀造快樂”的真正含義。

多元化營銷策略組合

助力產品強勢破圈

營銷場景的選擇決定了品牌跟用戶溝通的內容，而能否有效將品牌想要表達的內容傳遞給消費者，便是考驗一場活動所采用的營銷策略是否成功的關鍵。

燕京本次營銷活動圍繞“酸啤碰撞，奇妙特調”話題，通過多元化策略組合，包括用戶生產內容平臺(UGC)話題、線上線下活動、創意內容等不同途徑玩轉一瓶酸啤創意的同時，也制造了一場“酸啤特調”的時尚之風，用戶通過“邊喝邊玩”的方式，有效提升了對獅王酒花酸小麥的認知度與好感度。

品牌站在用戶角度，DIY各種奇妙酸啤特調配方，并發布酸啤創意調制平面海報。“‘榴’住酸爽”、“酸啤很‘芒’”、“喜上‘莓’梢”、“果‘藍’夠酸”，結合產品特征及口味，提供新奇玩法、拓展想象空間，給消費者實力種草。此外，獅王酒花酸小麥推廣短視頻更是創意十足，片中女主角切換不同生活場景，在宅家、約會、潮玩等情境變換造型的同時，用獅王酸啤創意特調搭配不同心情，讓好創意不設限，收獲更多新潮樂趣。一時間，傳播創意引爆朋友圈。

“酸啤碰撞，奇妙特調”主題配方

配合話題造勢，品牌通過官方自媒體視頻號聯動KOL、KOC等在抖音、小紅書發布原創UGC，精準觸達酸啤種子用戶，借助達人的影響力帶動網友積極參與話題并進行轉發，從而實現口碑分享，持續引發用戶興趣。經網友在社交媒體上自發傳播，這場活動持續曝光、話題聲量持續走高。

截圖來源于小紅書用戶UGC內容

3月12日，燕京啤酒在北京CBD舉辦獅王酸啤線下品鑒會，中國酒業協會啤酒分會秘書長元月、啤酒行業資深專家、京東大學講師、精釀深度愛好者親臨現場，對燕京精釀進行品鑒，同時體驗酸啤調酒的創意與樂趣。趣味的精釀啤酒知識分享、知名啤酒評委專業品鑒、鑿冰球以及酸啤創意調酒競賽，各種活動妙趣紛呈。

國家級啤酒評委、燕京啤酒創新業務中心首席釀酒師王欣帶領大家現場品鑒

調酒師使用獅王酒花酸小麥調制飲品

燕京電商首席運營官李小溪博士為表現優秀的精釀愛好者頒獎

元月秘書長致辭

品鑒活動結束后，元月秘書長評價以“酸啤碰撞，奇妙特調”為主題的品鑒活動生動有趣，讓消費者認識到啤酒可以有更多的風格和特色，并對燕京啤酒勇于探索新市場，推動特色品類啤酒文化傳播，在行業內率先推出酸啤酒品類產品的創新嘗試予以肯定。

除此之外，本次活動聯合京東酒行營銷IP#周五喝一杯#，進行站內銷售承接，精準觸達目標用戶，品效合一，實現銷售轉化。

燕京通過線上線下與用戶的立體化深度溝通，帶領消費者進行沉浸式體驗，樹立了良好的口碑形象，消費者們也給予了熱烈反響，獅王酒花酸小麥在銷量和聲量上實現雙豐收。據悉，活動期間，獅王酸啤在京東自營渠道實現品類排名TOP 1。

年輕人的聚會

沒有酸啤怎么調“啤”

啤酒行業高端化、高質量化發展，需要品牌在產品結構和營銷角度齊發力。燕京這波強勢營銷，使得率先上市的獅王酒花酸小麥啤酒，在初春之季，同時實現了營銷率先出圈。

近幾年，燕京啤酒在營銷創新的道路上一直持續發力。明星營銷、體育營銷、創新產品營銷……多元化的營銷從多維度吸引了眾多擁躉。官宣新生代偶像明星作為代言人，借其影響力，助力品牌年輕化;作為北京冬奧會官方贊助商，燕京在冬奧期間開展了多維度冬奧體驗式營銷，提升了品牌價值和影響力。這一系列創新營銷手段及方式上的動作，可以看到燕京啤酒在品牌形象煥新上的調整與轉變。

可以預見的是，秉持“為生活釀造美好”情懷的燕京啤酒，將在產品高端化、營銷轉型的道路上持續深耕。在未來，年輕人的聚會將不能沒有獅王酸啤。畢竟，沒有酸啤怎么調“啤”呢?.