葡萄酒投資是行業內人士熱議的話題，有些投資獲利匪淺，有些投資卻倒貼老本，同樣是葡萄酒投資結果卻截然相反。那么葡萄酒投資價值受那些因素影響呢?

葡萄的品種

葡萄酒七分在原料，三分在釀造。一瓶上好葡萄酒的誕生最主要的是要有好的釀酒葡萄。當然葡萄品質與當地氣候、土壤、培育、種植以及年份有關。葡萄對酒的影響有幾點，首先，芬芳的混合物會決定酒的香味，一些葡萄如麝香葡萄，使葡萄酒具有鮮花的芳香。其次是酸度，一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度，這會影響到由它們釀制而成的葡萄酒。另外，葡萄皮的厚度及單個果實的大小對口感的影響幾乎是決定性的。所有這些特性最終體現在葡萄酒的口感上，而口感則決定了酒的升值潛力。用赤霞珠、西拉等富含單寧的葡萄釀出的酒比較能夠陳年，而仙粉黛、佳美等品種相對不適宜陳年。

酒莊名氣

一瓶法國波爾多的列級莊酒價格肯定高過一瓶法國西南部的酒。法國有不少酒農在盡心做酒，質量很好，但是一般消費者面對幾瓶同等價格的酒，會更偏向于知名產區，一瓶薄若來新酒在法國很難以25歐元以上的價格銷售出去。波爾多地區最聞名的就是一級拉菲酒莊，只要是該酒莊出品的升值空間必定可觀。

年份

一瓶好的年份出產的葡萄釀成的酒品質會大不一樣。2005年對法國葡萄酒來說是杰出的一年，無論是波爾多、勃艮第、羅納河還是盧瓦河，皆因當年的光照、雨水、氣候等因素而好酒眾多。以下是波爾多在過去30多年所產葡萄酒的投資回報率中較高的5個年份。

釀造工藝

名聲不能完全決定酒的成本，葡萄的種植、采摘過程，葡萄酒的釀制中采用多少比例的新橡木桶等不僅僅是工藝上的要求，也是葡萄酒的價格基礎。工藝決定了陳年潛力，如果不克服單寧給葡萄酒帶來的強烈澀感，只通過時間的微氧化來軟化美化單寧，這就代表了一定的優良品質，頂級的葡萄酒陳年潛力可達100年。如果收藏到這樣的一款酒，恐怕當世是無法享受到它的最佳美味了。如若是新酒必須要當年飲用，則價格很難上浮。

市場供應

供求關系與人為影響有一些葡萄酒品質突出，風格獨特且產量很小，那么這種酒的市場需求就會大大超出它的供應量。再加上各個級別的酒商的盈利要求，就得價格被抬高到令人咂舌的程度也不驚奇。