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酒杯只是用來裝酒?錯!關于酒杯，你應該知道更多（下）

上期聊到了葡萄酒杯，就有酒友私信酒評君(微信號：jiuping_cn)，中國文化博大精深，淵源久長，怎么說也比西方短短百來十年文明來的更有底蘊，而在華夏文明中，酒和文化的發展是同步進行的，那么我們喝酒所用的酒杯是 ...

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酒杯只是用來裝酒？錯！關于酒杯，你應該知道更多(上)

所謂佛要金裝，人要衣裝，同樣的道理，飲酒這檔子高雅的事兒，是需要與好酒相得益彰的酒杯來裝盛。一款好酒的飲用與欣賞需要用相應的酒杯，將酒的香氣，口感以及時間的饋贈充分的表現出來。在這篇文章里，酒評君(微 ...

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喝啤酒也有逼格？來，我們讓喝啤酒更有格調！

炎炎夏日來臨，來杯冰鎮啤酒，幾杯過喉下肚，個中滋味怎是一個爽字了得。啤酒不僅僅是可以喝的爽，也能用來賞心悅目，酒評君在往期文章里與酒友分享了葡萄酒與白酒用杯，本期，酒評君和酒友聊聊啤酒與杯子的逼格，讓 ...

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好意思說自己是老司機？后備箱放酒實在太low了

在生活節奏不斷加快，酒局應酬也越來越多的今天，酒評君常常看到有人把成箱的酒放到車子后備箱中，方便隨時開懷暢飲，殊不知這種做法無異于暴殄天物。有酒友必然不服，把酒放在后備箱一段時間，又不會跑酒變質，怎么 ...

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中國人為什么喜歡白酒？原來不僅僅是為了解饞

據世界衛生組織《全球酒精與健康狀況報告》顯示，中國的酒類消費中，烈性酒占酒精消費的69%，而即便以酒風彪悍聞名于世的俄羅斯和烏克蘭，其烈性酒占酒精的總消耗分別51%和48%，這大大低于中國烈酒消費的占比。需要 ...

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不吐不快：花400塊錢買瓶酒，就一定是好酒嗎？

最近有酒友私信酒評君，問：三斤糧食一斤酒，按當前的糧價，再考慮到人工、包裝等費用，一瓶純糧酒的成本不應該超過20元，為什么市面上的白酒賣的那么貴?賣得貴就一定是好酒嗎?在和酒友探討這個問題前，酒評君先和大 ...

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清明節是祭奠祖先的日子，這天究竟能不能喝酒？

我國傳統節日清明節即將來到，昨天就有酒友私信酒評君（公眾號：jiuping_cn），問：清明節是祭奠先祖的日子，究竟能不能飲酒？事實上，清明節除了掃墓、放風箏之外，在清明節的酒禮習俗也由來已久。說起清明與酒，人 ...

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喝白酒配什么菜?原來喝白酒也有這么深奧的道理

上期酒評君(微信號：jiuping_cn)和酒友們分享了酒作為調料在烹飪過程中所起到的特殊的作用，引發了酒(chi)友(huo)們極大的興趣，不少酒友私信酒評君問，喝白酒配什么菜?配菜的原則是什么?為了滿足酒友們的求知欲，本 ...

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太神奇！美酒究竟是如何主宰廚房的？

考慮到每一個資深的酒友都是一個傷不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期話題酒評君(微信號：jiuping_cn)就和酒友們分享一下酒在美食烹飪過程中的作用。我們都知道，酒不但可以下菜，還可以做菜。在做菜的時候放一些黃酒 ...

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情人節如何選酒才能順利推倒蘿莉、軟妹、御姐和女王？

春天到了，又到了不忍直視的季節。年輕的小伙子們又開始在朋友圈發一些奇奇怪怪的圖文，來博取異性的注意。雖然2月份有著太多令酒店人滿為患的節日，但大多數小伙子還是會和往年一樣無功而返。為了夠創造奇跡，送出 ...

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千杯不醉練得出來嗎？市場上所謂解酒藥真的嗎？

之前酒評君和酒友們分享過關于“喝酒上頭”背后的科學依據，本期酒評君繼續和大家分享關于“酒量”的話題，看完這期，你將更加深刻的了解“上頭”是怎么回事以及關于“解酒藥”的那些謊言。本期作者：瘦駝科學松鼠 ...

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高逼格酒鬼修煉手冊：酒精是如何在人體中旅行的

“門房：不瞞您說，大人，我們昨天晚上喝酒，一直鬧到第二遍雞啼哩;喝酒這一件事，大人，最容易引起三件事情。麥克德夫：是哪三件事情?門房：呃，大人，酒糟鼻、睡覺和撒尿。淫欲呢，它挑起來也壓下去;它挑起你的春 ...

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酒你喜歡溫著喝？好吧，這就是你想要的：各種溫酒的方法

前面酒評君跟酒友們探討過這樣一個話題，白酒究竟要不要溫著喝，最后得出的結論是：如果是想通過加熱的方法去除酒中所謂的“有害物質”，則大可不必;如果是想感受一下古人之風或者營造一個更有氛圍的酒桌環境，酒評 ...

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白酒應該加熱喝？今天才知道這么做不對！

在看老電影時，經常會看到這樣的鏡頭，客人走進酒館，沖掌柜或者伙計喊一句：“燙壺酒!”。這里的“燙”就是把酒加熱喝的意思。近日有酒友也私信酒評君，問：白酒可以加熱喝嗎?白酒加熱后有什么好處呢?關于這個話題 ...

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中國白酒地圖：旅途中那些你不能錯過的美酒！

中國第一酒友社區最受歡迎圖文公號點擊題目下方藍字關注酒評網一方水土養一方人，不同的風土造就了不同的風俗人情，也造就了中國風味各異的白酒。當你旅行在他鄉，飽覽壯麗河山，傾聽傳奇故事之余，作為金牌酒友， ...

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